相关文章

硅胶当碗 质量明辨(图)

  “这些碗都是用食用级硅胶制成的,能耐230℃的高温,即使放在烤箱里也不会有事儿。”尤其在做蛋糕时,相对于其他模具,硅胶模质地柔软,让脱模不再麻烦,而且能很好地保持烘焙品的完美造型,清洗也更加方便。

  不过好看又好用的东西,通常价格都会贵。据业内人士介绍,硅胶原料价格不一,普通的1克在0.023元左右,气相胶1克在0.034元至0.07元之间,好的进口胶1克在0.038元至0.08元之间。这只是原料价格,还没有加硫化剂、色母等辅料,如果做成成品,1克价格在0.09元至0.2元之间,具体价格主要看生产工艺如何。

  使用硅胶模具做蛋糕须知1. 硅胶模如果不事先抹油撒面粉,只适合做重奶油蛋糕;当然如果你不想做重奶油蛋糕,那就只好提前做准备工作了; 2. 稍微凉一下就可以脱模, 这样定型完整漂亮; 3 用硅胶模的烤蛋糕时间稍微要长一些。

  张薇